Torte nuziali: doppio dolce per William e Kate

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    Non una ma ben due torte nuziali, faranno il loro ingresso al matrimonio tra Kate Middleton e il principe William. La prima sarà alla frutta, a più piani, decorata con lo stemma reale della coppia (il simbolo per ora è ancora top secret e sarà annunciato proprio il giorno del matrimonio) e fiori commestibili che saranno quelli assegnati alle nazioni che compongono il Regno Unito, Inghilterra, Scozia, Galles e Irlanda del nord. La seconda sarà invece al cioccolato ed avrà un significato molto più famigliare: è una ricetta segreta della famiglia reale, molto amata da William fin da quando era bambino.

    I dolci sono stati commissionati a Fiona Cairns. “Non ci posso credere che abbiano scelto proprio me”, ha detto l’imprenditrice 56enne che ora serve Harrods, Selfridges e Waitrose. “Mi sento una privilegiata ma ora sono anche in ansia: un misto di sensazioni”.

    La pasticcera ha anche svelato alcuni dettagli della torta regale: “E’ a più piani e non è colorata. E’ una torta tradizionale ma anche delicata e moderna. Ogni piano avrà un tema diverso”. La pasticcera lavorerà anche con il supporto di Kate che come afferma lei stessa “Ci ha guidato fin da subito. Ha le idee abbastanza chiare sull’argomento”.

    La torta al cioccolato sarà invece preparata da Mcvitie’s. “Mi piacerebbe poter dire di più’, ha affermato Paul Courtney di Mcvitie’s, “ma la ricetta è un segreto reale. Ci è stata data direttamente dal palazzo e abbiamo dovuto giurare di non divulgare nemmeno un particolare”.

    Dolcetto o scherzetto?