Torte nuziali, la moda delle cupcakes

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    La ciliegina sulla torta di ogni matrimonio è la torta. C’è chi le desidera gigantesche e romantiche, chi stranissime con decorazioni ironiche e chi invece preferisce seguire le tendenze della moda. Oggi il trend che va per la maggiore sono le cupcakes.

    Abbiamo già parlato in passato di mini-cake che sono dei dolci in miniatura, per certi versi le cupcakes sono la stessa cosa. La differenza sta nella forma, le prime mantengono quelle di dolce tradizionale, le seconde ricordano dei muffin e hanno la dimensione di una tazzina da tè (da qui il noma cup).

    Sono diventate una vera chicca per i matrimoni, anche perché i maestri di pasticceria hanno imparato a presentarle con decori elegantissimi. Possono essere portate in sala su piramidi e poi distribuite agli ospiti. È un assaggio: la porzione è più piccola di una classica fetta di torta ed è una gran cosa perché spesso alla fine di un pasto nuziale i dolce viene sprecato da tutti.

    Poi se desiderate qualche colpo di scena, potreste rivolgervi alla Mervis Fantasy Diamond Cupcake che si occupa di incastonare diamanti nei dolci.

    Foto tratte da

    gingerandtomato.com icedweddingcakes.com.